Expérience Masterclass Chocolat

Aperçu:
Plongez dans l’art et la science du chocolat grâce à une expérience exclusive et pratique conçue pour éveiller vos sens. Animée par le célèbre chocolatier Dimitris Economides et mettant en avant les chocolats les plus raffinés au monde—réservés exclusivement aux
professionnels—cette masterclass vous immerge dans l’univers de la création de délices chocolatés, depuis les matières premières jusqu’aux chefs-d’œuvre finis. Parfaite pour les amateurs de chocolat, les aspirants pâtissiers et tous ceux qui souhaitent découvrir les subtilités du chocolat d’exception.

Moments-clés de l’expérience:

●Accueil & Introduction
Commencez avec notre accueil chaleureux signature, comprenant une dégustation d’une boisson chocolatée exclusive et d’une praline. Les invités profiteront d’une visite privée, explorant les recoins cachés de la boutique de Dimitris Economides, y compris son laboratoire ultramoderne.

●Origines des fèves de cacao & Dégustation
Découvrez l’histoire riche du cacao et les saveurs uniques issues de diverses régions. Les participants auront l’occasion de goûter des chocolats de différentes origines, en explorant les subtilités du terroir et son influence sur chaque création.

●Démonstration de tempérage du chocolat
Apprenez l’art du tempérage et son rôle dans l’obtention de textures idéales et d’un éclat parfait. Participez à une démonstration pratique où vous pourrez tempérer le chocolat vous- même et expérimenter ce savoir-faire unique.

●Et de nombreuses autres surprises…